전통방식으로 담은 하동 매실장아찌

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BEST 포토후기♥

양념전 시큼하니 이상하더니. 물빼고 양념하니 정말 맛있습니다. 매실장아찌 비싸서 못사먹었는데 고맙습니다

김** 님

2025.08.21

더운여름 음식 조금만 잘못먹어도 배탈이 자주 나고 입맛도 떨어지던차에 새콤!달콤짭짤한 매실짱아찌랑 물말은 밥이 생각 나더라구요 예전에 어디삭당에선가 먹어본 매실장아찌 생각이 문득나서 시골청년에서 주문했습니다ㅎㅎ 포장은 꼼꼼히 해주셨는데 날이 워낙더워서 그런가 발효가 더되었는지 액상이 조금 새서 왔지만 요녀석은 매실을 먹으려고 시킨거기때문에 상관없었어요ㅎㅎ 받은 매실짱아찌를 체어 받쳐 물기를 쭉빼고 작게 잘라서(반쪽기준 2~3조각) 고추장 고추가루 올리고당 깨넣고 조물조물 무챠주었어요ㅎㅎ 저는 고추장이 너무 많이들어가는건 별로 안좋아해서 조금만 넣구 고추가루로 물리를 잡아주었어요ㅎㅎ 먹기직전에 조금 덜어 참기름 호로록 뿌려 먹으면 새콤한 맛에 입에 침이 싹 돌면서 시원하게 말은 물말은 밥이 더 달큰하게 느껴지고 입맛이 싹 살아나요! 매실이 살균작용이 있어서 여름 배탈이나 배앓이에도 좋으니 소화도 잘되고 배도 진정되고 입맛도 살아나니 일석3조군요ㅎㅎ 한두개 무른게 섞여있어서 자르실때 만져보고 아삭아삭한걸로만 해주세요! 매실짱아찌는 아삭 새~콤 달콤 짭짤+양념의 매콤이 매력적이랍니다! 9월이와서 더위는 조금 누그러 들었지만 항상 음식 조심! 새콤한 매실짱아찌로 입맛충전 새콤한 자극이 더 건강해지는갓같아요!했 잘 먹겠습니다!

안** 님

2024.09.04

와우 👍 👍 👍 짱맛있어요!! 첫구매라 2통주문했는데~ 언능 다 먹고 재주문할께요~^^

최** 님

2024.04.16

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